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面条专用FZ80
当前所在位置: 海之林生物 » 产品展示 » 食品应用 » 面条专用FZ80

面条专用FZ80

面条专用FZ80
产品简介:
海藻酸钠是从海带等褐藻植物中提取的 一种 然线性高分子碳水化合物, β(1→4)-D- 甘露糖醛酸 (M)  α(1→4)-L- 古洛糖醛酸 (G) 组成。 F Z 8 0 是以 亲水性胶体 为主, 其它添加剂 复配 成, 应用于 面条 中,可显著改善 面条 品质 ,增加面条的口感以及耐泡性能
执行标准: GB26687-2011
应用范围: 湿面、外卖面条类制品
产品优势:
1.  提高湿面条的抗老化能力
2.  提高面条的耐煮能力,不混汤,不断条;
3.  增加面条的筋力,增强面条的咀嚼口感
4.  面条可长时间浸泡在水中,不湫条,且复煮后依然具有初煮后的口感
使用方法:
FZ80直接与面粉混合后使用.
   量: F Z 8 0 的用量按生产适量添加,建议用量 为面粉 1 % 左右
 
注意事项:
     F Z 8 0 面粉混合 若先与水接触后会产生较高的粘度,不易分散
图片4


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